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Titre : Papillote, 42. Bulletin N°42 - juillet 2021
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/07/2021

Dépouillements

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Barbecue

Article : texte imprimé

Barbecue : C'est de saison !

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez tout sur le barbecue ainsi que de nouvelles recettes pour vous régaler cet été : sardines grillées-roulées, kebab maison, les brochettes sucrées-salées, les brochettes végés, des s'mores gourmands ainsi que des sauces pour accompagner c[...]
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Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet !

Article : texte imprimé

Cuisine malin avec Zoé Zéro Déchet ! : Stop au gaspillage !

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez à ne pas gaspiller la nourriture grâce à deux recettes autour de la salade : méli-mélo coloré salé-sucré avec ses feuilles, roulé de saumon passionné.
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Du curcuma

Article : texte imprimé

Du curcuma : Dans mon placard

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Découvrez en plus sur le curcuma : sa carte d'identité, d'où il vient, ses autres usages...mais aussi une recette de burger au curcuma ainsi que le lait d'or (boisson à la mangue, au lait d'amande et au curcuma).
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Hawaiien

Article : texte imprimé

Hawaiien : Comme au restau

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez à créer un repas complet, comme dans un restaurant hawaiien ! Une boisson des îles, un poke bowl salé en plat et en dessert un smoothie bowl sucré.
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L'abricot

Article : texte imprimé

L'abricot : A la loupe

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez en davantage sur l'abricot ainsi que de nouvelles recettes : tarte tatin à l'abricot, glace à l'huile d'olive et ses brochettes d'abricots rôtis, les makis sucrés-salés, abricots farcis à la crème tiramisu aux framboises.
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La Nouvelle-Zélande

Article : texte imprimé

La Nouvelle-Zélande : Cuisine du monde

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Découvrez la Nouvelle-Zélande grâce à des recettes traditionnelles : la mini-tourte à l'émincé d'agneau et la pavlova kiwi passion.
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Le biscuit sourire

Article : texte imprimé

Le biscuit sourire : On relooke

Dans Papillote (42, juillet 2021)
réinventez le biscuit sourire grâce à une recette inédite : les sourires au chèvre.
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Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur

Article : texte imprimé

Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur : Barquettes à la framboise

Yann Couvreur, Auteur |
Dans Papillote (42, juillet 2021)
Suivez étape par étape une recette originale du chef Yann Couvreur : les barquettes à la framboise.
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Mallory Gabsi dit Malou

Article : texte imprimé

Mallory Gabsi dit Malou : Portrait de chef

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Découvrez qui est Mallory Gabsi, dit Malou, le participant à Top Chef 2020, ainsi que la salade liégeoise de sa mamie.
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On mange quoi au goûter ?

Article : texte imprimé

On mange quoi au goûter ? : Résister à la chaleur ?

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Découvrez le top 4 des aliments pour se rafraichir, mais aussi des recettes pour affronter la chaleur : l'eau fruitée, le ceviche et le tzatziki
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Pokawa

Article : texte imprimé

Pokawa : Ma leçon de cuisine

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez à cuisiner des fresh tartines et yaourt gourmand avec Pokawa.
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Pourquoi ? On te raconte pas des salades

Article : texte imprimé

Pourquoi ? On te raconte pas des salades

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi faut-il boire du lait et non de l'eau pour chasser le piquant du piment ? Est-ce que le lait végétal est un vrai lait ? Pourquoi certains beurres sont salés ? Pourquoi faut-il bien s[...]
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Un anniversaire super vitaminé

Article : texte imprimé

Un anniversaire super vitaminé

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Régale tous amis en organisant un goûter d'anniversaire super vitaminé : mini-mille-feuille, coeurs pomme-cannelle, salade poires-kiwis à la menthe, tartelette coquette, makis sucrés, mini-clafoutis, perles coco melon
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Un été complètement givré !

Article : texte imprimé

Un été complètement givré !

Dans Papillote (42, juillet 2021)
Apprenez à cuisiner de nombreuses recettes pour l'été : sorbet coco, spaghettis glacés, cheesecake d'été aux fruits rouges, rainbow granita, glace au cookie, cerises glacées en sandwich, roulé glacé, granité tomate-basilic ou encore glace à l'avocat.
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Exemplaires(1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
2195 PER Périodique CDI CDI Disponible
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